先月に続き、4月に食べたラーメンをまとめてみました。
平成27年4月のラーメン
天下一品＠吉祥寺
言わずと知れた天下一品です。ネギ追加でいただきました。昔、九条ネギを使っているか使ってないかで問題になったような、なってないような。
鶏そば 一磋＠浦和
11時から開店していて、お昼前から満席になっていることも多いお店です。鶏にこだわったラーメンで、あっさりと濃厚とつけ麺などがあります。
いただいたのは濃厚です。あぶった鶏肉がとろけるくらいやらかくておいしいです。つけ麺もいただいたことがあるのですが、こちらもおいしかった記憶があります。
混んでいますが、提供されるのが速く、回転も速いのでそれほど待たずに食べられます。
七星＠千葉
千葉県の産廃申請の際に時間が合えば必ず寄るのがこちら。「ななせ」と読むそうです。鶏ベースのスープです。濃厚、淡麗、つけ麺とメニューがあります。いただいたのは濃厚です。玉ネギと焦がしネギが乗っているのが他では見ません。ポタージュのようなスープが濃厚で美味しいです。4月はここに2回行きました。
麺処 びぎ屋＠学芸大学
せたが屋で働いていたご主人が独立して開店したお店だそうです。せたが屋と同様で出汁の香りが立つ美味しいラーメンでした。以前行ったときは醤油ラーメンをいただいたので、今回は白醤油に。白醤油の方が素材の風味をより感じられておいしかった。
以前、学芸大学の辺鄙なところに事務所を構えていたことがあります。なつかしくて、ちょっとぶらぶらしてみたのですが、その事務所までの行き方がわからなくなっておりました。
抹消したいという記憶ってわけではないんですけどね・・・。
麺創研 紅＠国分寺
国分寺に新しくできたラーメン屋さんです。府中で人気のお店で、国分寺に出店です。ばら肉がたっぷり乗っていて、麺は乱切りの太い麺です。真っ赤な色ですが、すごく辛いというわけではありません。適度な辛さで甘みも感じられました。他にない、個性的なラーメンでした。
紅ができたことで、ラーメン屋さんが３軒並ぶことになりました。超激戦区ですね。
紅と言うとXジャパンですが、多分関係ないです。
まとめ
鶏系のラーメンをよくいただいた月になりました。自分の中で少し流行っているかも。
今月いただいたお店はどこもおいしいのでお勧めですが、ベストは七星です。千葉の申請があれば時間を合わせてまた行きたいです。