先日、僕の奥さんが吉祥寺の魚久でお魚の粕漬け「四人家族」と「切り落とし」を購入してくれて、「四人家族」を頂いたという記事を書きました。
その記事はこちら→https://happy-smile.org/buy/uokyuyoninkazoku
で、「切り落とし」ですが、僕の実家に持って行くという話もあったのですが、時間が取れず、結局我々で頂くことに。
なんやかんやで賞味期限ギリギリです。
中身はこんな感じ。
何が何だかまるでわかりませんね。
酒粕を落とすとこうなります。
なんと8切れも入っていました。
鮭、鯖、タラ、カレイなどでしょうか？すみませんが、詳しくはわかりません。でも、美味しそうな魚の切り身たちです。
切り落としで入っている粕漬けは脂の乗っているところが多いと思います。切り落としって端っこの部分だったりするからでしょう。
そういう意味では、淡白な味が好きな方はあまり向かないかもしれませんね。
奥さんが作った、キノコがたくさん入ったお味噌汁といただきました。例によって白い皿に魚を乗せると美味しそうに見えませんが、実際は美味しいです。
ただ、賞味期限ギリギリだったこともあり、よく酒粕に使っていました。少ししょっぱくなっていたのはそのせいだと思われます。
いやー、1周間で2回も魚久の粕漬けを頂くなんてちょっと贅沢でした。
しばらくは粕漬けもいいかなと思っていたら・・・
今日、奥さんがまた買えたそうです。
なんか、すげーな。
あんまり食べ過ぎると嫌いになってくる可能性があるので、さて、どうしたものか？